Oxalis acetosella
Familie: Sauerkleegewächse
Der Wald-Sauerklee ist eine kleine Waldpflanze, die meist nur 5 bis 15 Zentimeter hoch wird. Er gehört zu den ersten Pflanzen, die im Frühjahr auf dem Waldboden blühen. Die Pflanze hat charakteristische dreiteilige Blätter, die an Kleeblätter erinnern, und zarte weiße Blüten mit rosa Adern.
Die Pflanze wird 5 bis 15 Zentimeter hoch und wächst als niedrige Staude. Sie bildet keine oberirdischen Stängel aus, sondern die Blätter und Blüten wachsen direkt aus dem Boden. Der Wald-Sauerklee breitet sich durch unterirdische Ausläufer aus und bildet oft größere Teppiche auf dem Waldboden.
Die Blätter bestehen immer aus drei herzförmigen Teilblättchen, die an einen Kleeblatt erinnern. Sie sind hellgrün und auf der Unterseite oft rötlich gefärbt. Besonders interessant: Die Blätter können sich bei starker Sonne oder nachts nach unten zusammenklappen, um sich zu schützen.
Die Blüten sind weiß bis leicht rosa gefärbt und haben fünf Blütenblätter. Auf den Blütenblättern sieht man zarte rosa oder violette Adern. Die Blüten stehen einzeln auf langen, dünnen Stielen und sind etwa 1 bis 2 Zentimeter groß. Sie nicken oft leicht nach unten.
April-Mai
Der Wald-Sauerklee wächst vor allem in schattigen Laub- und Mischwäldern auf feuchten, humusreichen Böden. Er liebt kühle und schattige Plätze und kommt oft unter Buchen und Fichten vor. Man findet ihn vom Flachland bis ins Gebirge.
Früher wurde der Wald-Sauerklee in kleinen Mengen als Gewürz oder zur Behandlung von Fieber verwendet. Heute wird er nicht mehr medizinisch genutzt. Die Pflanze sollte nicht gegessen werden, da größere Mengen wegen der Oxalsäure Bauchschmerzen verursachen können.
Die Blätter schmecken sauer, weil sie Oxalsäure enthalten. Daher kommt auch der Name Sauerklee. Die Pflanze kann ihre Blätter und Blüten bei ungünstigem Wetter oder nachts zusammenklappen. Wenn die Samen reif sind, werden sie aus den Kapseln herausgeschleudert und können bis zu 2 Meter weit fliegen.
Ihr könnt beobachten, wie sich die Blätter bei Sonnenschein und Schatten unterschiedlich verhalten. Versucht am Vormittag und am Abend zu schauen, ob die Blätter anders stehen. Achtung: Die Pflanze nicht essen, auch wenn sie interessant riecht! Die Oxalsäure kann in größeren Mengen Bauchschmerzen verursachen. Ein kleines Kosten an der Zungenspitze ist aber nicht gefährlich und zeigt den sauren Geschmack.
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Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Wald-Sauerklee
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